A mese
Talán tíz évvel ezelőtt egy poros kis mexikói város bárjában ültünk, valahol félúton Saltillo és Torreón között. A negyedik tequila után még a falról pergő vakolat is barátságosnak tűnt, mi pedig lustán bámultunk a poharaink aljára. Aztán a semmiből megszólalt egy rekedt hang:
- Hola, señor! - megfagyott bennünk a vér…
Egy pillanatig azt sem tudtuk, elbújjunk vagy elszaladjunk. Csak lassan mertünk hátrafordulni.
-¿Le interesa el café mexicano?-kérdezte teljes komolysággal.
- Sí…- válaszoltuk határozottan, mert egy rózsaszín ruhás mariachival nem vitatkozik az ember.
Abban a pillanatban hatalmas fiesta robbant ki a bárban. Hirtelen úgy éreztük, mintha életünk egyik legkülönlegesebb élményének kellős közepén lennénk - vagy egy nagyon furcsa álomban.
Pontosan ilyen meglepetés érte a Samurai Shoelace csapatát akkor is, amikor először megkóstolták ezt a fantasztikus mexikói kávét (ami az első mexikói kávé a történetük során). Lehet valami egyszerre ennyire különleges és ennyire felpezsdítő? A válasz: igen! A Samurai Shoelace-nél nem félnek kilépni a megszokott keretek közül — és ezt a merész szellemiséget minden egyes kávékapszulában érezni lehet.
A farmról érkezett zöld kávét maguk pörkölték, és a Samurai Shoelace budapesti üzemében kapszulázták. A kapszulákba csak a frissen őrölt kávé kerül semmi mást! (Ezért glutén-, laktóz-, cukor és adalékmentes minden kávéjuk!)
Származási hely: Mexikó
Régió:Huatusco, Veracruz
Magasság: 976m
Fajta: Typica - Oro Azteca
Feldolgozás: Mosott
A valódi történet:
A Samurai Shoelace első mexikói kávéja a történelmi Huatusco-ból, Veracruz régióból érkezett.
Huatusco környéke Veracruz régió legnagyobb kávétermelő területe, a „Veracruzi Kávéút” (Ruta Veracruzana del Café) része. Kedvező földrajzi elhelyezkedésének, a talaj minőségének, a kedvező éghajlatnak köszönhetően, a huatuscói kávé minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely a jó minőségű hegyvidéki kávék jellemzői.
A huatuscói társadalom több mint egy évszázada szorosan kötődik a kávékultúrához, amely a 19. század óta az egyik fő gazdasági hajtóerő. 1882-ben mindössze 33 kávéültetvényt tartottak nyilván a Huatuscó mellett még 8 másik területet is magába foglaló kantonban, míg az 1890-es népszámlálás már 2270 kávétermelőt regisztrált, őket „általában jó szokásokkal rendelkező, szorgalmas és haladó szellemű” emberekként írtak le.
Ízében a Hola Señor kevésbé savas, inkább az édesebb ízvilágot hozza, egy egészen meglepő (a mexikói ételekre jellemző) füstösséggel. Intenzív presszónak vagy tejes italnak is ajánljuk.
2 990 Ft
Egységár: 299 Ft/kapszula
Összehasonlítás
Kedvencekhez
Nyomtat